Holunderbeersaft

Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Die Holunderbeeren waschen und mit einer Gabel abstreifen. Im Wasser 15 Minuten kochen. Dann über ein Gefäß ein sauberes Tuch spannen und den Saft in das Gefäß tropfen lassen.

    Den Saft mit dem Zucker und der Zitronensäure nochmals 10 Minuten kochen. Die Saftflaschen in warmem Spülwasser gut ausspülen, dann mit heißem Wasser übergießen und kopfüber abtropfen lassen.

    Den Saft in die noch warmen Flaschen einfüllen. Die Flaschen sofort verschließen.