Kiwi-Mint

Zutaten für 4 Personen
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    Kiwis mit einem Sparschäler schälen. Das Fruchtfleisch mit einem Mixstab des Handrührgerätes fein pürieren. Durch ein feines Sieb passieren. 5 bis 6 Minzblätter abzupfen, waschen und fein hacken. Unter den Kiwisaft rühren. Kiwisaft in die Gläser gießen und mit gut gekühltem Mineralwasser auffüllen. Mit Minzeblättchen dekorieren und mit Zimt bestäubt servieren.