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Zucchinigemüse mit Schinken | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Knoedelfee

 


Zucchinigemüse mit Schinken | Gemüse

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Foto: Knoedelfee
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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Zuchini
200 g   gekochter Schinken
1 Stk.   Zwiebel
3 Stk.   Knoblauchzehen
1,5 EL   Butter
0,5 TL   Salz & Pfeffer
1 TL   franz. Kräuter
0,5 Bund   Blattpetersilie
200 ml   feine Creme 7%  

(alternativ: Sahne)


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Einfache Zubereitung

  • 1
    Zwiebel in Würfel schneiden , Butter in einer Pfanne erhitzen ...
  • 2
    Zwiebeln hinzufügen und leicht bräunen.
  • 3
    In der Zwischenzeit Knoblauch, Zucchini und Schinken klein schneiden, sowie Petersilie hacken.
  • 4
    Das Gemüse kommt nun durch mehrmaliges Wenden für ca. 10 Min. mit in die Pfanne zum Schmoren.
  • 5
    Gehackter Knoblauch und in Streifen geschnittener Kochschinken kommen nun hinzu und es wird weiter geschmort.
  • 6
    200 ml feine Creme 7% zum Kochen wird nun hinzugefügt und kurz aufgekocht und mit den Gewüzen abgeschmeckt ...
  • 7
    Zum Schluß kommt die gehackte Blattpetersilie hinzu und wird kurz untergerührt.


Ein sehr leichtes Gemüse und schnell gemacht.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Zucchinigemüse mit Schinken wurde bereits 15 Mal nachgekocht!

 

Knoedelfee




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