Loading...Würziges Wintergemüse für Zwei
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Rosenkohl waschen, putzen und die Strünke kreuzweise einschneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Den Speck in Streifen schneiden. Majoranzweige waschen, Blättchen abzupfen. Das Öl erhitzen, den Speck darin anbraten. Herausnehmen, im Bratfett Zwiebel, Rosenkohl und Möhren andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Gemüsebrühe zufügen, und zugedeckt ca. 10 Minuten schmoren. Den Speck und Majoran im Gemüse erhitzen und sofort servieren.
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