Loading...Tomatenpfanne alla Kati
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel häuten und klein schneiden. Diese in einer Pfanne andünsten, wenn diese schön glasig sind die in Ringe geschnittenen Tomaten hinzu geben. So lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Kräftig würzen, anschließend die Eier unterrühren, bis es gestockt ist, zum Schluss noch den Käse dazu geben oder auf den angerichteten Teller geben. Zum Schluss noch mit Kräutern garnieren.
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