Loading...Tête de Moine AOC mit Zucchini-Manschetten
Zutaten für 32 Personen
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Zubereitung
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11. Zucchini in siedendem Salzwasser 1-2 Minuten blanchieren, herausnehmen, kalt abschrecken, auf einem Küchentuch auslegen.
2. Essig und Knoblauch verrühren, würzen. Zucchini-Scheiben auf einer Seite damit bestreichen.
3. Je 1 Käse-Rosette vom Tête de Moine AOC mit 1-2 Zucchini-Scheiben umwickeln, mit Zahnstocher auf die Brot-Dreiecke stecken, auf einer Platte anrichten.
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