Loading...Spinat mit Knoblauch und Sojasprossen
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den Spinat putzen, gründlich waschen und trockenschütteln. Die Knoblauchzehen schälen und in feinste Streifen schneiden. Ein walnussgrosses Stück Ingwer schälen und in kleinste Würfel schneiden.
Das Öl im Wok erhitzen, den Knoblauch darin hellbraun anrösten, den Ingwer und die Sojasprossen zugeben und kurz durchschwenken. Den Spinat zugeben und zusammenfallen lassen. Mit der Fischsauce oder mit Sojasauce würzen. Eventuell etwas nachschmecken. Fertig.
Loading...