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Spargel mit Schinken | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von biene_106

 


Spargel mit Schinken | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
600 g   Spargel, weiß
1 Prise(n)   Salz
200 g   Schmand
6 EL   Milch
1 TL   Senf, mittelscharf
1 Bund   Schnittlauch
1 EL   Zitronensaft
1 Prise(n)   Pfeffer
100 g   Schinkenscheiben

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Einfache Zubereitung

  • Vom Spargel die holzigen Enden abschneiden, die Stangen schälen und in Salzwasser 10 Minuten bissfest garen. Inzwischen Schmand, Milch und Senf verrühren. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer unter die Sauce rühren. Den Spargel abschrecken und gut abtropfen lassen. Große Schinkenscheiben längst halbieren. Jeweils einige Spargelstangen locker mit 1 Schinkenscheibe umwickeln und auf einem Teller anrichten. Kalt oder lauwarm mit der Schnittlauchsauce servieren.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Pro Portion etwa
260 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Spargel mit Schinken wurde bereits 3126 Mal nachgekocht!

 

biene_106




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