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Schweizer Kohlsuppe | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von sarah-87

 


Schweizer Kohlsuppe | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
2 TL   Öl
1 große(r)   Zwiebel
250 g   Kartoffeln
1 Stk.   Petersilienwurzeln
1 TL   Kümmelsamen
300 g   Wirsing
1,5 l   Brühe, fett
1 mittlere(s,r)   Bouquet garni
3 Prise(n)   Pfeffer
3 Prise(n)   Salz

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Einfache Zubereitung

  • Im Öl gehackte Zwiebel andünsten. Geschälte und gewürfelte Kartoffeln und in Scheiben geschnittene Petersilienwurzel hinzufügen. Mit Kümmelsamen bestreuen. Unter Rühren kurz weiterdünsten und in Streifen geschnittenen Wirsing zugeben. Mit Brühe auffüllen, Bouquet zufügen, garen und abschmecken. Bouquet entfernen und servieren.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pro Portion etwa
730 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Schweizer Kohlsuppe wurde bereits 2948 Mal nachgekocht!

 

sarah-87




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