Loading...Schwedische “Köttbullar”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Semmelbrösel mit Milch oder Wasser und Sahne anrühren und etwa 1/2 Stunde ausquellen lassen.
Gehacktes mit Semmelbröselmasse, Zwiebel, Salz und Pfeffer und Ei zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Aus der Masse walnussgroße Bällchen formen und auf einer Platte anrichten.
Speiseöl oder Kokosfett in einem Fonduetopf erhitzen und auf dem Rechaud köcheln lassen. Fleischklößchen auf Fonduegabeln spießen und in dem Fett garen lassen.
Beilage: Tomatenketchup, Gewürzgurken, Perlzwiebeln, Senffrüchte, Schnittlauchröllchen!
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