Loading...Schmorkohl auf bayerische Art
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Weißkohl waschen, Strunk entfernen und Kohl fein schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schmalz erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Kohl zugeben und darin bräunen. Salz und Zucker überstreuen, Wasser angießen, ankochen, 25 - 30 Minuten schmoren und evtl. 10 Minuten in der Nachwärme fertig garen.
Mit Essig abschmecken, nach Belieben mit geriebener Kartoffel binden.
Dazu können Sie Fleisch und Kartoffeln reichen.
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