Salatteller als Beilage

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Gurken und Zucchini in Würfel schneiden und auf 2 Teller verteilen.
    Tomate achteln, rote Zwiebel in Ringe schneiden und auf die beiden Teller verteilen.
    Parmesan reiben und überstreuen.
    Balsamicodressing mit Pesto mischen und über den Salat geben, mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.