Möhren-Erbsen-Gemüse

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zuerst das Gemüse auf ein Sieb geben und den Sud dabei auffangen.
    Die Butter in einem Topf erhitzen, Mehl hinzufügen und goldgelb anschwitzen. Mit dem Gemüsesud aus dem Glas ablöschen.
    Hinweis:
    Dabei entscheidet Ihr, wie dick-cremig die Gemüsesoße werden soll.

  • 2
    Unter Rühren die Soße mit Brühe, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

  • 3
    Nun das Gemüse sowie die Kräuter unter die Soße heben und 5 - 8 Minuten köcheln lassen.
    Anschließend eventuell nochmals abschmecken - fertig!