Kalorienarmes Tomaten-Spinat-Gratin, für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln waschen, in Wasser ca. 20 Minuten kochen, pellen. Tomaten waschen, dann Kartoffeln und Tomaten in Scheiben schneiden.
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2Blattspinat verlesen, waschen, im Öl dünsten und würzen. Dann die Brühe angießen und alles in eine Gratinform füllen.
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3Goudakäse und Sonnenblumenkerne darauf streuen. Gratin im heißen Backofen oder unter dem Grill bei höchster Stufe ca. 5 Minuten bräunen.