Loading...Käse-Ravioli mit delikater Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Lauch putzen, in dünne Ringe schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken.
Butter erhitzen, Lauch und Knoblauch darin weich dünsten.
Schinken in kleine Würfel schneiden und mit dem Lauch kurz erhitzen. Käse-Ravioli nach Packungsanweisung zubereiten.
In der Zwischenzeit in einer Schüssel die Sahne mit dem Ricotta-Käse vermischen und cremig rühren. Eventuell etwas Milch einrühren, damit die Soße glatt wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lauch und Schinken in die Soße mischen und vorsichtig heiß werden lassen.
Über die Ravioli verteilen und sofort servieren !
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