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Gurkensuppe | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von sarah-87

 


Gurkensuppe | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
1,5 l   Fleischbrühe
2 mittlere(s,r)   saure Gurken
100 g   Butter, flüssig
50 g   Mehl
1 EL   Dill
2 Scheibe(n)   Weißbrot

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Einfache Zubereitung

  • Die Gurken waschen, schälen, halbieren und das Innere entfernen. Die ausgehölten Gurkenhälften in kleine Stücke schneiden und in der Hälfte der Butter gläsigdünsten. Mit Mehl bestauben und mit Fleischbrühe auffüllen. Die Weißbrotscheiben in kleine Würfel schneiden und in der restlichen Butter golden rösten. Die Brotwürfel gleichmäßig auf vier Teller verteilen und mit der fertig abgeschmeckten Suppe anrichten.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Gurkensuppe wurde bereits 2540 Mal nachgekocht!

 

sarah-87




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