Loading...Gurkenjoghurt “Cacik”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die geschälte Gurke in kleine Würfel schneiden und salzen. Nach 1 Stunde die Gurke ausdrücken. Den Knoblauch schälen und sehr fein würfeln, etwas zerdrücken. Den Joghurt mit einer halben Tasse Wasser in einer Schüssel aufschlagen. Gurken, Knoblauch, 1EL Dill, gehackte Minze und 1 EL Olivenöl zugeben, vermischen und abschmecken.
In Portionsschälchen füllen, mit Dill bestreuen und etwas Paprikapulver darüber geben.
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