Gurken-Pilz-Wurstpfanne
Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Gurken waschen, längs halbieren, Kerne herausschaben. Gurke in 1cm dicke Scheiben schneiden. Pilze putzen und waschen. Zwiebeln schälen und würfeln.
Wurst halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Wurstscheiben 3 Min. braten, dann herausnehmen und warm stellen.
Gurken und Zwiebeln im Bratfett 5 Min. schmoren.
Pilze zugeben und 4 Min. mitbraten. Knoblauch schälen auspressen und zum Gemüse geben.
250 ml Wasser zugießen und den Beutelinhalt der Bratensoße einrühren. Wurst hinzufügen heiß werden lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken