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Gemüsestrudel | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Snoopy26011983

 


Gemüsestrudel | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
1 mittlere(s,r)   Zucchini
2 mittlere(s,r)   Zwiebeln
2 Zehe(n)   Knoblauch
3 mittlere(s,r)   Karotten
2 EL   Crème fraîche
1 mittlere(s,r)   Ei
100 g   Schinken
1 Packung(en)   Blätterteig
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten fein schneiden und andünsten. Zum Schluss die Zucchini in Würfel schneiden und zufügen, weiterdünsten.
    Die Masse auskühlen lassen, dann mit Ei, Crème fraîche, Salz und Pfeffer abschmecken.
    Auf dem Blätterteig Schinkenblätter auslegen und die Masse darauf geben. Dann einrollen. Mit Ei bestreichen und ca. 30 Minuten backen.
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 Zubereitung in 40 Minuten
 

Gemüsestrudel wurde bereits 2232 Mal nachgekocht!

 

Snoopy26011983




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