Loading...Gemüse-Strudel
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Blätterteig auftauen lassen. Zwiebel pellen, hacken, mit TK-Gemüse in Butter bissfest dünsten. Kartoffeln pellen und raspeln. Crème fraîche und Ei verquirlen und würzen. Alles mischen.
Backofen auf 200°C vorheizen. Teig leicht überlappend auslegen, ausrollen und das Mischgemüse darauf verteilen. Aufrollen und danach mit Milch bepinseln. Mit der Naht nach unten auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 30 Minuten backen.
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