Loading...Gefüllte Paprika mit Feta – vegetarisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Paprikaschoten waschen, längs halbieren. Kerne und Trennwände vorsichtig entfernen. Die Schoten nebeneinander in eine gefettete, ofenfeste Form setzen.
Zucchini waschen, fein würfeln, in eine Schüssel geben. Fetakäse darüberbröckeln, den Quark, das Tomatenmark und Sambal Oelek zufügen und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Füllung in die Paprikahälften füllen und im vorgeheizten Backofen bei 155°C Umluft ca. 45 Minuten garen.
Dazu passt Reis, ein Salat oder Baguette.
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