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Fruchtiger Eisbergsalat | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Fruchtiger Eisbergsalat | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
1 kleine(r)   Eisbergsalat frisch
3 kleine(r)   Orangen
2 Stk.   Frühlingszwiebeln
3 EL   Orangensaft
2 EL   Zitronensaft
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Zucker
1 TL   Orangenschalenabrieb
3 EL   Olivenöl
1 EL   Pistazienkerne gehackt

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Normale Zubereitung

  • Den Eisbergsalat putzen und gut abtropfen lassen. Die Salatblätter etwas zerkleinern. Die Bio-Orangen so schälen und zerteilen, dass die Haut mit entfernt wird.
    Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
    Für die Sauce Orangensaft, -schale, Zitronensaft, Salz, Zucker und Olivenöl gut verrühren und mit Salatzutaten vermengen und anrichten. Den Eisbergsalat mit Pistazien bestreuen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Fruchtiger Eisbergsalat wurde bereits 521 Mal nachgekocht!

 

ilska




 
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