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Deftiger Grünkohlauflauf | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de

 


Deftiger Grünkohlauflauf | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
800 g   Grünkohl
2 Stk.   Zwiebeln
500 g   Pellkartoffeln
125 ml   Gemüsebrühe
2 EL   saure Sahne
2 EL   Tomatenmark
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
1 TL   Paprikapulver
60 g   Butterschmalz
150 g   Käse, gerieben
50 g   Mandelblättchen
1 Prise(n)   Muskat

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Einfache Zubereitung

  • Grünkohl putzen, waschen und fein hacken. Zwiebeln schälen und würfeln, mit 40 g Butterschmalz, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe zum Grünkohl geben und den Grünkohl ca. 30 Min garen. Saure Sahne, Tomatenmark, Paprika und Muskat zufügen und unterrühren.

    Kartoffeln pellen, würfeln und unterheben. Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen mit Käse und Mandeln bestreuen und restliches Butterschmalz in Flöckchen drauf verteilen. Ca. 20 Min bei 200°C.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von babsiline:

wann ist eigentlich grünkohl zeit

Geschrieben von babsiline:

wann ist eigentlich grünkohl zeit

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 Zubereitung in 70 Minuten
 

Deftiger Grünkohlauflauf wurde bereits 2797 Mal nachgekocht!

 

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