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Deftig-würziger Sauerkrautsalat mit Jagdwurst - für Gäste | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Deftig-würziger Sauerkrautsalat mit Jagdwurst - für Gäste | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Zwiebeln rot
500 g   Jagdwurst  

(alternativ: Fleischwurst)

4 Stk.   Gewürzgurken + Sud (Glas)
1 Dose(n)   Sauerkraut (850 ml)
1 EL   Kümmel
6 EL   Öl
1 Bund   Petersilie
1 Prise(n)   Salz & Pfeffer
1 Prise(n)   Zucker

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Normale Zubereitung

  • Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Jagd- oder Fleischwurst sowie Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Sauerkraut etwas kleinschneiden, mit Zwiebelringen sowie Wurst- und Gurkenscheiben mischen.
    Etwas Gurkensud, Kümmel, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Öl kräftig darunter schlagen. Petersilie waschen, hacken und unter die Marinade rühren.
    Vorbereitete Salatzutaten mit der Marinade mischen. Sauerkrautsalat mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen und anschließend nochmals würzig abschmecken.
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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Pro Portion etwa
380 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Deftig-würziger Sauerkrautsalat mit Jagdwurst - für Gäste wurde bereits 727 Mal nachgekocht!

 

ilska




 
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