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Brotaufstrich | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de

 


Brotaufstrich | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Tomaten
4 Stk.   Paprika
1 Stk.   Aubergine
2 EL   Olivenöl
1 EL   Essig
1 Zehe(n)   Knoblauch
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Msp.   Chili

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Einfache Zubereitung

  • Das Gemüse im Ofen anrösten. Dann die Haut abziehen und das gare Gemüse zerkleinern und vermischen.
    2 EL Olivenöl, 1 EL Essig und eine Knoblauchzehe dazu, mit Pfeffer, Salz und etwas Chili würzen. Einige Stunden ruhen lassen und dann auf geröstetem Brot servieren.
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 Zubereitung in 15 Minuten
 

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