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Blaukraut-Käse-Salat mit Trauben | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Reinhard1936

 


Blaukraut-Käse-Salat mit Trauben | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
400 g   Blaukraut
1 Stk.   Zitronensaft
1 Stk.   Apfel
150 g   Weintrauben, weiß
100 g   Schnittkäse
150 g   Camembert
2 EL   Haselnusskerne
2 EL   Distelöl
2 Prise(n)   Salz
2 EL   Walnusskerne
2 EL   Nussöl
2 Prise(n)   Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Blaukraut waschen, halbieren und den Strunk entfernen. In sehr feine Streifen schneiden oder hobeln und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig durchkneten. Zuletzt abschmecken und mit Öl verfeinern.

    Den Apfel vierteln, entkernen und in kleine Spalten schneiden, den Schnittkäse in Streifen schneiden. Beides unter das Blaukraut mischen.

    Den Blaukraut-Käse-Salat mit Camembert, halbierten Weintrauben und Nüssen portionsweise garnieren und servieren.
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Geschrieben von Reinhard1936:

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Blaukraut-Käse-Salat mit Trauben wurde bereits 3184 Mal nachgekocht!

 

Reinhard1936




 
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