Blatt-Salate mit gebackenem Ziegenkäse

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Salate putzen, waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren.
    Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden. Schinkenscheiben quer halbieren.

    Ziegenkäsetaler jeweils mit 1/2 Schinkenscheibe umwickeln. In einer Pfanne in 1 EL Öl von beiden Seiten kurz anbraten.

    Salatkrönung mit restlichem Öl und 3 EL Wasser verrühren. Salat auf Teller verteilen. Tomaten und gebackenen Ziegenkäse darauf anrichten und mit dem Dressing beträufeln.