Blatt-Salate mit gebackenem Ziegenkäse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salate putzen, waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren.
Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden. Schinkenscheiben quer halbieren.
Ziegenkäsetaler jeweils mit 1/2 Schinkenscheibe umwickeln. In einer Pfanne in 1 EL Öl von beiden Seiten kurz anbraten.
Salatkrönung mit restlichem Öl und 3 EL Wasser verrühren. Salat auf Teller verteilen. Tomaten und gebackenen Ziegenkäse darauf anrichten und mit dem Dressing beträufeln.