Loading...Basilikum-Pesto-Pasta
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Nudeln nach Pck.-anweisung al dente kochen. Paprika in feine Streifen schneiden. Putenbrust klein würfeln. Knoblauch pressen.
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2Basilikum, Knoblauch, 3 EL Olivenöl und die Brühe fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und dem Essig würzen.
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31EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Putenwürfel und Paprika darin ca. 2 Min. bei starker Hitze braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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4Spaghetti abgießen und gut abtropfen lassen. Zur Putenbrust geben und darin schwenken. Pesto unterrühren, nochmals abschmecken und sofort servieren.
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