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Avocadosuppe einfach & lecker | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von calbitz

 


Avocadosuppe einfach & lecker | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
2 Stk.   Avocados
1 Tasse(n)   Hühnerbrühe
1 Tasse(n)   Sahne
125 g   Joghurt  

(alternativ: saure Sahne)

120 ml   Weißwein, trocken
1 TL   Zitronensaft
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer, weiß

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Einfache Zubereitung

  • Hühnerbrühe erhitzen. Avocados halbieren und entkernen. Fruchtfleisch herauslösen und kleinschneiden. Einige Scheiben davon für die Garnitur zurücklassen. Avocadofleisch pürieren und in die Hühnerbrühe geben. Süße Sahne, Joghurt, Weißwein und Zitronensaft hineingießen und verrühren. Mit Avocadoscheiben garnieren.


Dazu schmeckt Stangenbrot.

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Avocadosuppe einfach & lecker wurde bereits 4212 Mal nachgekocht!

 

calbitz




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