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Avocado-Mango-Salat | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Avocado-Mango-Salat | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
2 Stk.   Avocados
2 Stk.   Mangos
50 g   Walnüsse
50 g   Räucherspeckwürfel
1 Stk.   Eichblattsalat
1 Stk.   Lollo Rosso
1 Schuss   Olivenöl
1 Schuss   Zitronensaft
1 TL   Senf
200 g   Sauerrahm

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Einfache Zubereitung

  • Den Speck in einer Pfanne knusprig anbraten. Auf ein Küchenpapier legen.

    Den gewaschenen und gezupften Salat auf einer Platte anrichten.

    Avocado- und Mangostücke auf dem Salat verteilen.
    Die Walnüsse und den Speck darüber streuen.

    Aus Olivenöl, Zitronensaft, Senf und Sauerrahm ein Dressing machen und darüber geben.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
220 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Avocado-Mango-Salat wurde bereits 4682 Mal nachgekocht!

 

Mona67




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