Loading...Krautfleckerln
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Fleckerln in Salzwasser kochen, abseihen, mit kaltem Wasser übergießen und abtropfen lassen.
Öl erhitzen, Zucker karamellisieren lassen. Feingeschnittene Zwiebeln hinzugeben und anrösten. Kraut in ca.1cm große Quadrate schneiden, ebenfalls kurz mitrösten und dann mit Wasser übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen, 30 Minuten dünsten, dabei trocken halten. Fleckerln zum Schluss mit dem Kraut vermischen.
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