Davida`s-Eintopf

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwiebel würfeln. Margarine in einem breiten Gefäß erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben und unter ständigem Rühren durchbraten. Salzen und pfeffern. Dann die Tomaten, bis auf drei, mit der Flüssigkeit dazugeben. Spaghetti in etwa 7 cm lange Stücke brechen und auch dazugeben. Mit Fleischbrühe auffüllen. Zugedeckt alles 10 Minuten garen, dann die Erbsen zugeben. Noch ein bisschen kochen lassen und mit Rotwein abschmecken.

    Eintopf in eine feuerfeste Form geben, mit den Käsescheiben belegen und den Tomaten garnieren. In den vorgeheizten Ofen auf die unterste Schiene schieben und bei 240 Grad 10 bis 15 Min. backen. Mit Petersiliensträußchen servieren.