Tequila-Lime-Chicken
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten in heißem Olivenöl anbraten. Mit 1/4 l Tequila aufkochen und den ausgepressten Saft der Limette dazugeben. Den braunen Zucker in die Pfanne geben und solange kochen lassen, bis es karamellisiert.