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Spargel-Pfanne mit Sahne | Geflügel Rezept auf Kochrezepte.de von umse

 


Spargel-Pfanne mit Sahne | Geflügel

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Spargel
150 g   Möhren
100 g   Brokkoli
100 g   Blumenkohl
300 g   Hähnchenbrustfilet
500 ml   Wasser
200 ml   Sahne
3 Prise(n)   Salz
3 Prise(n)   Pfeffer
200 ml   Gemüsefond

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Einfache Zubereitung

  • Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. In einer heißen Pfanne anbraten, dann herausnehmen.

    Spargel schälen, holzige Enden abschneiden und in 2 cm dicke Stücke schneiden. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen.

    Gemüse in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen, Sahne und Gemüsefond hinzugießen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen. Gelegentlich umrühren. Hähnchenfleisch wieder dazugeben und noch ca. 5 Minuten kochen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Spargel-Pfanne mit Sahne wurde bereits 1999 Mal nachgekocht!

 

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