Salat à la Sandra

Zutaten für 6 Personen
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    Zwiebeln und Knoblauch schälen, Pilze putzen und klein schneiden, in einer Pfanne mit Öl anbraten (Knoblauch kann, aber muss nicht angebraten werden je nach Belieben), mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Schüssel geben.

    Dann die Möhren putzen und ebenfalls klein schneiden, zu den Zwiebeln in die Schüssel geben. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden in Mehl wenden, dann in einer Pfanne mit Öl knusprig anbraten und ebenso in die Schüssel geben. Denn Salat waschen, klein schneiden und zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Umrühren und nach Belieben mit Essig und/oder Öl würzen ggf. noch Salz und Pfeffer hinzugeben.