Putenkeule aus dem Ofen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Putenoberkeule salzen und pfeffern. Mit scharfem Senf einstreichen, im Butterschmalz braten. Zwiebelwürfel glasig mitgaren.
Keule mit körnigem Senf bestreichen. Brühe dazugeben, im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 75 Minuten garen.