Putenbrustfilet in Honig-Senf-Marinade
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauch abziehen und zerdrücken. Honig, Knoblauch, Senf, Sherry und Öl verrühren, mit Salz, Pfeffer und Pfefferbeeren würzen.
Putenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit der Marinade in einen Brat-Beutel geben. Die Marinade mit dem Fleisch im Beutel kurz durchkneten und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Zum Grillen das Fleisch aus dem Beutel nehmen und auf einer Grillpfanne auf dem Grill zubereiten. Dazu schmeckt geröstetes Baguette und ein bunter Blattsalat.