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Putenbrust im Knuspermantel | Geflügel Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Putenbrust im Knuspermantel | Geflügel

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Zutaten für Portion(en) 
4 Scheibe(n)   Sauerteigbrot
2 EL   Kräuter
4 EL   Kaffeeweißer
1 EL   Zitronenschale
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
2 EL   Pflanzenöl
500 g   Putenbrust
1 EL   Senf
400 g   Bohnen, grün
250 g   Kirschtomaten
1 EL   Diät-Pflanzencreme
4 EL   Basilikum

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Einfache Zubereitung

  • Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Brot toasten, grob zerbröseln, mit Kräutern, Kaffeeweißer,
    Zitronenschale (sollte von einer Bio-Zitrone sein!), Salz, Pfeffer, Pflanzenöl mischen.
    Fleisch abbrausen, auf einer Seite mit Senf bestreichen, Bröselmasse darauf verteilen. Im Ofen ca. 30 Min. garen.
    Bohnen waschen, putzen, in Salzwasser 7-8 Min. bissfest kochen, abgießen.
    Tomaten waschen,halbieren. In Pflanzencreme anbraten, Bohnen zufügen, würzen.
    Putenbrust aus dem Ofen nehmen, ca. 5 Min. ruhen lassen. Dann in Scheiben
    schneiden, mit Gemüse anrichten. Basilikum über das Gemüse streuen.


Dazu schmecken Kartoffeln, Reis oder Nudeln.
Zubereitung: ca.40 Min., Garen: ca. 30 Min.;
p.P. ca 290 kcal, E 35g, F 8g, KH 17g;

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

kaffeeweiser ist sozusagen trockene milch

Geschrieben von :

Bitte ,was ist Kaffeeweiser?? ist im Ausland nicht bekannt.

Geschrieben von :

Bitte ,was ist Kaffeeweiser?? ist im Ausland nicht bekannt.

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 Zubereitung in 70 Minuten
 

Pro Portion etwa
290 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Putenbrust im Knuspermantel wurde bereits 6754 Mal nachgekocht!

 

Mona67




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