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Hähnchengeschnetzeltes mit Möhren | Geflügel Rezept auf Kochrezepte.de

 


Hähnchengeschnetzeltes mit Möhren | Geflügel

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Zutaten für Portion(en) 
2 mittlere(s,r)   Zwiebeln
2 große(r)   Möhren
2 kleine(r)   Orangen
1 EL   Öl
2 Stk.   Hähnchenbrustfilet
2 EL   Crème fraîche
1 EL   Senf
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Kresse

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Einfache Zubereitung

  • Zwiebeln vierteln und abziehen. Möhren schälen und würfeln. Orangen auspressen.
    Zwiebeln und Möhren etwa drei Minuten im Öl andünsten. Orangensaft hinzufügen und aufkochen lassen. Zugedeckt etwa 3 Minuten dünsten.

    In der Zwischenzeit das Hähnchenfilet in feine Streifen schneiden. Zum Gemüse geben und zugedeckt fünf Minuten darin gar ziehen lassen.

    Crème fraîche und Senf verrühren und dazu geben. Eine Minute offen schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kresse darüber schneiden.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Hähnchengeschnetzeltes mit Möhren wurde bereits 1971 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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