Loading...Brathuhn
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Huhn (ca. 1300 g) ausnehmen, waschen, trocken tupfen, Flügerln stutzen, mit Brathuhngewürz innen würzen und außen einreiben, Butter ins Innere das Huhnes geben.
Etwas Öl in die Bratform geben, Huhn mit dem Rücken nach oben reinlegen. Bratensaft in einem anderen Topf lt. Anleitung zubereiten, in die Bratform zum Huhn geben, und das Huhn während der Bratzeit alle 10-15 min. damit übergießen. Nach 40 min. das Huhn umdrehen und weitere 35 min. fertig braten.
Backrohrtemperatur 200-220 Grad Celsius.
Das Huhn teilen (Rückenstück entfernen) und mit Beilagen nach Belieben servieren.
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