Loading...Hähnchenpfanne mit Fenchel und Orange
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Den Fenchel ganz fein schneiden, dabei das Fenchelgrün hacken und beiseite legen. Die Orangen filetieren (zuvor von ihrer weißen Haut befreien).
Dann das Fleisch im Öl schön braun braten, den Fenchel hinzugeben und ca. 5 Minuten braten.
Nun die Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Brühe abschmecken. Nochmals 3 Minuten köcheln lassen, dann die Orangen dazugeben, noch kurz durchrühren und fertig.
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