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Apfelkuchen | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von Heart1

 


Apfelkuchen | Eier

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Zutaten für 12 Portion(en)
250 g   Fett
250 g   Zucker
4 mittlere(s,r)   Eier
250 g   Weizenmehl
2 TL   Backpulver
2 EL   Zitronensaft
750 g   Apfel
5 EL   Puderzucker
1 Hand voll   Nüsse, gerieben

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Einfache Zubereitung

  • Fett mit Zucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und langsam unter die Masse heben. Den Zitronensaft einrühren. Eine Springform einfetten, den Kuchenteig einfüllen und glattstreichen.

    Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Mit der Außenseite nach oben auf den Kuchenteig legen. Leicht andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, Gas Stufe 2 bis 3 ca. 45 Min. backen.

    Apfelkuchen mit Puderzucker und geriebenen Nüssen bestreuen und auskühlen lassen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

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Heart1




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