Zitronenmuffins

Zutaten für 12 Personen
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    Butter schaumig rühren. Zucker und Eier abwechselnd zugeben. Zitronenaroma zufügen. Mehl, Speisestärke, Salz und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch in die Schaummasse einrühren. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinsförmchen verteilen und ca. 25 bis 35 Minuten backen. Ober-Unterhitze: 180 °C, vorgeheizt, untere Einschubhöhe. Heißluft: 160 °C, mittlere Einschubhöhe.