Loading...Glühwein-Häppchen
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1125 ml Glühwein abmessen, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach mit dem abgemessenen Glühwein unter die Zuckercreme rühren. 150 g Raspelschokolade vorsichtig unterheben. Einen Backrahmen (20x24cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stellen und den Teig einfüllen. Glattstreichen und auf mittlerer Schiene ca 25 bis 30 Min. bei 180 Grad backen. Auskühlen lassen. Restlichen Glühwein mit Puderzucker verrühren und auf den Kuchen streichen. Mit Mandelstiften und Raspelschokolade auf den noch weichen Guss verzieren. Kuchen in Würfel schneiden und servieren
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