Loading...Zwiebelkuchen von Simone
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mehl und Hefe sogfältig vermischen. Milch, Salz und die lauwarme Butter hinzugeben und zu einem Teig schlagen, bis dieser Blasen schlägt. Teig solange gehenlassen, bis er doppelt so groß ist. Dann in eine Springform geben.
Belag: Butter zerlassen, die gewürfelten Zwiebeln darin glasig dünsten. Mehl, Eier, saure Sahne, Kümmel und Salz verrühren. Die Masse über den Teig verstreichen. Speckwürfel darübergeben.
Backzeit: 30 min bei 225 °C.
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