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Kolatschen | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Kolatschen | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
5 EL   Paniermehl
4 EL   Rosinen
500 g   Schichtkäse
250 g   Speisequark 20 %
1 Spritzer   Zitronensaft
2 EL   Zucker

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Einfache Zubereitung

  • Den Schichtkäse und den Speisequark durch ein Sieb streichen. Mit dem Zucker, etwas Zitronensaft und den Rosinen (je nach Geschmack) gut verrühren. Dann etwa 5 Esslöffel Paniermehl zufügen, so dass ein zu formender Teig entsteht. Die Hände mit Öl benetzen und dann aus einer 2-Esslöffel-großen Menge kleine Kuchen formen. Diese in Paniermehl wenden und in der Pfanne in heißem Öl goldgelb ausbacken.


Dazu schmeckt Marmelade, z.B. Preiselbeermarmelade.

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Kolatschen wurde bereits 2437 Mal nachgekocht!

 

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