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Holzfällereierspeise | Eier Rezept auf Kochrezepte.de

 


Holzfällereierspeise | Eier

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Zutaten für Portion(en) 
1 EL   Perlzwiebel
1 Prise(n)   Salz
2 kleine(r)   Gurken
1 Prise(n)   Pfeffer
1 TL   Fett
1 Bund   Schnittlauch
3 Stk.   Eier
1 Stk.   Zwiebel
150 g   Speck
150 g   Schinken

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Einfache Zubereitung

  • Die Eier aufschlagen und salzen. Zwiebel, Speck und Schinken in Streifen schneiden und in etwas Fett anrösten. Die Eier darüber geben und stocken lassen. Nun die Gurke in Ringe schneiden und mit den abgetropften Perlzwiebeln unterrühren.
    Mit Schnittlauch verfeinern und mit Salz und Pfeffer nachwürzen.


Dazu schmeckt eine dicke Scheibe frisches dunkles Brot.

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Holzfällereierspeise wurde bereits 1595 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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