Loading...Schwedisches Dessert
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die Tarte- oder Quicheform einfetten. Magerquark, 75 g Zucker, Schlagsahne und Eier verrühren. Speisestärke mit Milch glatt rühren und unter die Quarkmasse heben.
Nun die gehackten Mandeln unterheben und die Masse in die vorbereitete Form streichen.
Die Form auf die Fettpfanne des Backofens stellen und so viel heißes Wasser angießen, bis sie zu 2/3 im Wasser steht.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 50 bis 60 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Dann mit 2 EL Zucker mischen. Die Konfitüre glatt rühren. Den Kuchen mit Puderzucker verzieren, mit Erdbeeren und Konfitüre anrichten.
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