Loading...Rhabarber-Erdbeer Chutney
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Erdbeeren und Rhabarber waschen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Alles zusammen mit Zucker, Essig und Gewürzen zum Kochen bringen. Etwa 2 Stunden bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Immer wieder umrühren, damit es nicht ansetzt.
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2Das Chutney heiß in die Gläser füllen, den Rand der Gläser mit einen feuchten sauberen Tuch reinigen, mit dem Drehdeckel verschließen und auf den Kopf stellen.
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