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Köstlicher Erdbeerquark – ideal für Gäste

Zutaten für 8 Personen

150 g Erdbeeren
6 EL Zucker
1 TL Zitronensaft
250 g Sahnequark
4 EL Milch
200 g Doppelrahm-Frischkäse

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Zubereitung

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Fertig

Erdbeeren waschen und putzen. Bis auf 1 Erdbeerviertel zum Verzieren mit 2 EL Zucker und Zitronensaft pürieren. Sahnequark, Milch, Frischkäse und 4 EL Zucker glatt rühren. Quark mit Erdbeer-Püree abwechselnd in ein Schälchen füllen. Mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, dann mit Erdbeerviertel verzieren.

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